26 juin 2006

Salade d'Oignons rouges à l'Orange

C'est enfin l'été, est-ce  que ca vous dirais une petite entrée bien fraiche? Originale, facile à faire, et médiévale de surcroit... Ingrédients (pour 4 personnes)4 oignons rouges5 belles oranges à jus5 ml de cumin en graines Eplucher les oignons et les tailler en fine rouelle, les jeter dans un grand saladierPeler les oranges à vif et tailler les suprêmes (les quartiers sans la peau), mettre dans le saladierPresser le trognon des oranges au dessus du saladier pour en extraire tout le bon jusMettre le cumin en... [Lire la suite]
Posté par pierafeu à 22:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]