Au feu, les Aubergines

Samedi, il faisait enfin beau! Longtemps que j'attendais ça
Alors ni une, ni deux, j'allume le barbecue...

En guise d'apéro:

Aubergines grillées

C'est tout bête cette recette

• Une ou deux belles aubergines
• Quelques centilitres d'huile d'olives
• Sel
• Poivre
• Quelques branches de Thym

On lave les aubergines, on les coupe en rondelles épaisses (1.5cm d'épaisseur)
Sel, poivre, huile d'olive dans le fond d'un plat
Un allez retour de chaque rondelle dans le plat pour les humecter
On effeuille le thym au dessus des aubergines

Sur le grill bien chaud, 2 minutes de chaque coté

C'est prêt!

Ils sont pas mal mes gateaux apéritifs?